Lemon Blueberry Smoothie Bowl (Druckversion)
Eine belebende Mischung aus Blaubeeren, Zitrone und knusprigem Granola für den Tag.
# Zutaten:
→ Smoothie Base
01 - 1 Tasse gefrorene Heidelbeeren
02 - 1 gefrorene Banane
03 - 1/2 Tasse griechischer Joghurt
04 - 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch
05 - 1 Esslöffel Zitronensaft
06 - 1 Teelöffel Zitronenschale
07 - 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
→ Toppings
08 - 1/2 Tasse Müsli
09 - 1/4 Tasse frische Heidelbeeren
10 - 1/2 Banane in Scheiben
11 - 1 Esslöffel Kokosflocken
12 - 1 Teelöffel Chiasamen
# Zubereitung:
01 - Alle Zutaten für die Smoothie-Basis im Mixer kombinieren: gefrorene Heidelbeeren, gefrorene Banane, griechischer Joghurt, Mandelmilch, Zitronensaft, Zitronenschale und Honig oder Ahornsirup. Zu einer cremigen Konsistenz mixen.
02 - Die Smoothie-Mischung gleichmäßig auf zwei Schüsseln verteilen.
03 - Jede Schüssel mit Müsli, frischen Heidelbeeren, Bananenscheiben, Kokosflocken, Chiasamen und optional mit zusätzlicher Zitronenschale bestreuen.
04 - Sofort servieren und mit einem Löffel genießen.
# Experten-Tipps:
01 -
- Die frische Zitrone hebt die Süße der Heidelbeeren auf eine Weise, die dich überraschen wird
- Das knusprige Granola oben drauf verwandelt einen einfachen Smoothie in ein richtiges Frühstück
02 -
- Ein zu flüssiger Smoothie passiert schneller als du denkst, also fang mit wenig Milch an und gib erst nach und nach mehr dazu
- Gefrorene Bananen müssen wirklich komplett durchgefroren sein, sonst wird die Basis wässrig statt cremig
03 -
- Granola immer erst kurz vor dem Servieren darüberstreuen, damit es knusprig bleibt
- Zitronenabrieb direkt über das Bowl reiben statt im Mixer für intensiveres Aroma