Cremige Schokoladenmilch Genuss (Druckversion)
Samtige Schokoladenmilch mit echtem Kakao, ideal kalt oder warm serviert für vollen Genuss.
# Zutaten:
→ Milchprodukte
01 - 2 Tassen (480 ml) Vollmilch oder bevorzugte Milchalternative
→ Süßungsmittel
02 - 2 Esslöffel Kristallzucker oder nach Geschmack
→ Schokolade
03 - 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
→ Aromatisierung (optional)
04 - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
05 - Prise Salz
# Zubereitung:
01 - Kakaopulver, Zucker und Salz in einer kleinen Schüssel mischen.
02 - 2 bis 3 Esslöffel Milch zu der Kakaomischung geben und verrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
03 - Die restliche Milch in ein großes Glas oder einen Krug gießen. Die Kakaopaste und den Vanilleextrakt hinzufügen und gründlich mit einem Schneebesen oder Löffel vermengen, bis die Mischung homogen und glatt ist.
04 - Kalt mit Eis servieren oder in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze vorsichtig erwärmen. Vor dem Servieren umrühren.
# Experten-Tipps:
01 -
- Du weißt genau, was drin ist – kein Pulver aus der Tüte, nur echtes Kakaopulver und Milch.
- Du kannst die Süße nach Lust und Laune anpassen, mal schokoladiger, mal sanfter.
- Es dauert keine fünf Minuten und schmeckt warm oder eiskalt fantastisch.
02 -
- Rühre das Kakaopulver zuerst mit wenig Milch an – sonst schwimmen hässliche Klumpen in deinem Glas.
- Wenn du es warm machst, lass es nicht kochen, sonst wird die Milch komisch und der Geschmack leidet.
03 -
- Probiere eine Messerspitze Zimt oder Espressopulver für eine überraschende Tiefe.
- Wenn du Schlagsahne oder Schokoraspel draufgibst, wird aus dem einfachen Getränk ein kleines Fest.