Tailgate Buffalo Chicken Dip Stuffed Bread (Druckversion)
Spicy buffalo chicken dip baked inside hollowed French bread. Ideal for game day, parties, and entertaining crowds.
# Zutaten:
→ Geflügel
01 - 2 Tassen gekochte, zerkleinerte Hähnchenbrust (etwa 2 große Brüste)
→ Milchprodukte und Saucen
02 - 4 oz Frischkäse, erweicht
03 - 1/2 Tasse Ranch-Dressing
04 - 1/2 Tasse Buffalo-Sauce
05 - 1 Tasse geriebener Mozzarellakäse
06 - 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
→ Brot
07 - 1 großes Französischbrot (etwa 16 Zoll)
→ Garnituren
08 - 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
09 - 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie (optional)
# Zubereitung:
01 - Den Ofen auf 375°F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
02 - In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, Frischkäse, Ranch-Dressing, Buffalo-Sauce, Mozzarella und Cheddar-Käse kombinieren und gut vermischen.
03 - Das obere Drittel des Französischbrots der Länge nach abschneiden und das Innere aushöhlen, dabei eine etwa 1/2 Zoll dicke Kruste hinterlassen.
04 - Die Buffalo-Hähnchen-Dip-Mischung gleichmäßig in das ausgehöhlte Brot geben und das gefüllte Brot auf das vorbereitete Backblech legen.
05 - 25 bis 30 Minuten backen, bis die Füllung sprudelt und das Brot goldbraun ist.
06 - Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen, dann mit gehackten Frühlingszwiebeln und Petersilie bestreuen.
07 - In Scheiben schneiden und warm servieren.
# Experten-Tipps:
01 -
- Die Kombination aus würzigem Buffalo-Hähnchen und geschmolzenem Käse in knusprigem Brot sorgt für ein explosives Geschmackserlebnis, das süchtig macht.
- Die Vorbereitung dauert nur 20 Minuten, sodass du mehr Zeit mit deinen Gästen verbringen kannst, statt in der Küche festzusitzen.
02 -
- Wenn du das Brot zu dünn aushöhlst, kann es unter der feuchten Füllung durchweichen und beim Servieren zusammenfallen.
- Das vorherige Anbraten des Hähnchens mit etwas Knoblauch und Zwiebeln verleiht der Füllung eine zusätzliche Geschmackstiefe, die ich erst nach mehreren Versuchen entdeckt habe.
03 -
- Reibe den Käse immer selbst statt Fertigprodukte zu verwenden – vorgeschnittener Käse enthält Trennmittel, die das Schmelzen beeinträchtigen und einen mehligen Geschmack hinterlassen können.
- Für eine knusprigere Kruste streiche ich die Außenseite des Brotes vor dem Backen leicht mit geschmolzener Butter ein und streue etwas grobes Salz darüber.