Lemon Blueberry Smoothie Bowl (Druckversion)
Erfrischende Smoothie Bowl mit Blaubeeren, Zitrone und knusprigem Granola. Schnell und lecker zum Frühstück oder Snack.
# Zutaten:
→ Smoothie Base
01 - 1 cup frozen blueberries
02 - 1 frozen ripe banana
03 - 1/2 cup Greek yogurt (plain or vanilla)
04 - 1/2 cup unsweetened almond milk
05 - 1 tablespoon fresh lemon juice
06 - 1 teaspoon lemon zest
07 - 1 tablespoon honey or maple syrup (optional)
→ Toppings
08 - 1/2 cup granola
09 - 1/4 cup fresh blueberries
10 - 1 tablespoon unsweetened coconut flakes
11 - 1 tablespoon chia seeds
12 - Extra lemon zest for garnish
# Zubereitung:
01 - Geben Sie die gefrorenen Heidelbeeren, die gefrorene Banane, den griechischen Joghurt, die Mandelmilch, den Zitronensaft, die Zitronenschale und optional Honig oder Ahornsirup in einen Mixer.
02 - Mixen Sie alle Zutaten, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht. Bei zu fester Mischung geben Sie etwas mehr Mandelmilch hinzu.
03 - Gießen Sie den Smoothie gleichmäßig in zwei Schüsseln.
04 - Bestreuen Sie jede Schüssel mit Granola, frischen Heidelbeeren, Kokosflocken, Chiasamen und einer Prise extra Zitronenschale.
05 - Servieren Sie den Smoothie Bowl sofort und genießen Sie ihn.
# Experten-Tipps:
01 -
- Die frische Zitrone hebt die natürliche Süße der Heidelbeeren wunderbar hervor
- Dir bleibt die volle Kontrolle über die Süße, einfach nach Geschmack anpassen
- Das knusprige Müsli oben drauf verwandelt einen Smoothie in ein richtiges Frühstück
02 -
- Deine Banane muss wirklich fleckig und überreif sein für maximale Süße
- Wenn du zu viel Flüssigkeit hinzufügst, wird es ein normaler Smoothie, keine dicke Schale
- Die Zitronenschale erst direkt am Ende reiben für das frischeste Aroma
03 -
- Wärme deine Schüsseln für 30 Sekunden in der Mikrowelle, die Basis bleibt länger kalt
- Gib das Müsli erst kurz vor dem Servieren dazu, damit es knusprig bleibt